La chocolaterie de Morlaix

Construite en remplacement de son ancienne chocolaterie de Lanmeur devenue trop petite, ce nouveau lieu qui a vu le jour en automne 2021, est en mesure de multiplier par 3 sa production. 

Où nous trouver ?

7 rue du Cosquer, 29600 Morlaix

Notre boutique chocolaterie

OUVERT DU MARDI AU SAMEDI

Toute l'année du mardi au samedi (9h30/18h30)

Nous rendre visite

Notre boutique chocolaterie est ouverte du mardi au samedi de 9h30 à 18h30. Fermé les lundis, dimanches et jours fériés (sauf exception).

Notre boutique chocolaterie ouvre ses portes :

- Le samedi 17 décembre de 9h30 à 19h,

- Le dimanche 18 décembre de 14h à 19h (laboratoire tablettes fermé - galerie ouverte de 14h à 18h)

- Du lundi 19 (laboratoire ouverte à partir de 10h30) au vendredi 23 décembre de 9h30 à 19h

- Le samedi 24 décembre de 9h30 à 17h

- Du mardi 27 au vendredi 30 décembre de 9h30 à 19h

- Le samedi 31 décembre de 9h30 à 16h30

Nous serons fermés les 25 et 26 décembre ainsi que les 1er, 2 et 3 janvier 2023 (inventaire).

Durant l'année 2023, nous ouvrirons durant la période estivale les lundis 10, 17, 24 et 31 juillet, ainsi que les lundis 7, 14 et 21 août. Les 14 juillet et 15 août, notre boutique sera également ouverte.

Nos produits

  • Tablettes de chocolat BIO
  • Assortiments de chocolats (pralinés, fritures, moulages, mendiants...)
  • Textile (sacs, t-shirt, torchons, etc.)
  • Chocolatières
  • Tasses et vaisselle
  • Thé
  • Epices
  • Rhums
  • Produits locaux sucrés / salés

NOS CHOCOLATS

Nos masses de cacao sont toutes biologiques. Elles proviennent de République Dominicaine et du Pérou, majoritairement de cabosses Trinitario. Selon les récoltes, les arômes et saveurs peuvent varier.

Notre usine chocolaterie

Août 2020
Début du chantier 100%
Août 2021
Mise en service de la chocolaterie 100%
Automne 2021
Ouverture publique de la chocolaterie 100%

Un nouvel espace de production

  • À seulement quelques centaines de mètres de son siège historique et de sa boutique torréfaction, Grain de Sail inaugure à l’automne 2021 sa nouvelle chocolaterie à Morlaix. Construite en remplacement de son ancienne chocolaterie de Lanmeur devenue trop petite, ce nouvel outil d’une surface de 2500 m², l’entreprise sera en mesure de multiplier par 3 sa capacité de production !
  • Le développement durable étant au coeur des valeurs de Grain de Sail, cette nouvelle chocolaterie a été conçue pour être optimisée énergétiquement grâce à des panneaux photovoltaïques et de systèmes de récupération d’énergie thermique afin de réduire la consommation globale du bâtiment

parcours de curiosités

  • En plus de son atelier de production et de sa boutique attenante, ce nouveau bâtiment comprendra un parcours de curiosités de 250 m² dans lequel les visiteurs pourront s’aventurer pour (re)découvrir l’univers Grain de Sail et en apprendre plus sur la production du chocolat, de la fève à la tablette dans une atmosphère dépaysante et un décor unique en son genre, le tout dans le cadre d’une visite autoguidée.

Les investissements

7 M d'€

4 M d'€ : BATIMENT

3 M d'€ : MACHINES : EQUIPEMENTS

25 k€

Morlaix Communauté
" AIDE A L'IMPLANTATION IMMOBILIERE "

220 K€

Région Bretagne " FEDER"
FOND EUROPEEN DE DEVELOPPEMENT REGIONAL (mouleuses HACOS et d'un système de chargement de nos concheuses)

135 K€

Etat Français - Plan de Relance
DISPOSITIF " INDUSTRIE DU FUTUR "

0 t
De chocolat par an
x
la capacité de production de la chocolaterie de Lanmeur
0 m2
de bâtiment
0 m2
de galerie de visite
0 KW
de panneaux photovoltaïques en toiture
0
salariés
0
Ouvriers de l'ESAT

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