La chocolaterie de Morlaix

Construite en remplacement de son ancienne chocolaterie de Lanmeur devenue trop petite, ce nouveau lieu qui a vu le jour en automne 2021, est en mesure de multiplier par 3 sa production. 

Où nous trouver ?

7 rue du Cosquer, 29600 Morlaix

Notre boutique chocolaterie

OUVERT DU LUNDI AU SAMEDI (DU 10/07 AU 21/08)

Durant l'été, de 9h30 à 19h, du lundi au samedi.

Nous rendre visite

Notre boutique chocolaterie est ouverte du mardi au samedi de 9h30 à 18h30. Fermé les lundis, dimanches et jours fériés (sauf exception).

Notre boutique chocolaterie ouvre ses portes :

- Le dimanche 17 décembre de 10h00 à 18h00

- Le lundi 18 décembre de 9h30 à 18h30

Nous serons fermés les 24, 25 et 31 décembre ainsi que les 1er, 2 janvier 2023 (inventaire) ainsi que les 11 et 12 janvier 2024.

Durant l'année 2023, nous ouvrirons durant la période estivale les lundis 10, 17, 24 et 31 juillet, ainsi que les lundis 7, 14 et 21 août, de 9h30 à 19h. Les 14 juillet et 15 août, notre boutique sera fermée. les horaires des ateliers et galeries de visite restent inchangés toute l'année et sont disponibles également du lundi 10/07 au lundi 21/08.

Nos produits

  • Tablettes de chocolat BIO
  • Assortiments de chocolats (pralinés, fritures, moulages, mendiants...)
  • Textile (sacs, t-shirt, torchons, etc.)
  • Chocolatières
  • Tasses et vaisselle
  • Thé
  • Epices
  • Rhums
  • Produits locaux sucrés / salés

NOS CHOCOLATS

Nos masses de cacao sont toutes biologiques. Elles proviennent de République Dominicaine et du Pérou, majoritairement de cabosses Trinitario. Selon les récoltes, les arômes et saveurs peuvent varier.

Notre usine chocolaterie

Août 2020
Début du chantier 100%
Août 2021
Mise en service de la chocolaterie 100%
Automne 2021
Ouverture publique de la chocolaterie 100%

Un nouvel espace de production

  • À seulement quelques centaines de mètres de son siège historique et de sa boutique torréfaction, Grain de Sail inaugure à l’automne 2021 sa nouvelle chocolaterie à Morlaix. Construite en remplacement de son ancienne chocolaterie de Lanmeur devenue trop petite, ce nouvel outil d’une surface de 2500 m², l’entreprise sera en mesure de multiplier par 3 sa capacité de production !
  • Le développement durable étant au coeur des valeurs de Grain de Sail, cette nouvelle chocolaterie a été conçue pour être optimisée énergétiquement grâce à des panneaux photovoltaïques et de systèmes de récupération d’énergie thermique afin de réduire la consommation globale du bâtiment

parcours de curiosités

  • En plus de son atelier de production et de sa boutique attenante, ce nouveau bâtiment comprendra un parcours de curiosités de 250 m² dans lequel les visiteurs pourront s’aventurer pour (re)découvrir l’univers Grain de Sail et en apprendre plus sur la production du chocolat, de la fève à la tablette dans une atmosphère dépaysante et un décor unique en son genre, le tout dans le cadre d’une visite autoguidée.

Les investissements

7 M d'€

4 M d'€ : BATIMENT

3 M d'€ : MACHINES : EQUIPEMENTS

25 k€

Morlaix Communauté
" AIDE A L'IMPLANTATION IMMOBILIERE "

220 K€

Région Bretagne " FEDER"
FOND EUROPEEN DE DEVELOPPEMENT REGIONAL (mouleuses HACOS et d'un système de chargement de nos concheuses)

135 K€

Etat Français - Plan de Relance
DISPOSITIF " INDUSTRIE DU FUTUR "

0 t
De chocolat par an
x
la capacité de production de la chocolaterie de Lanmeur
0 m2
de bâtiment
0 m2
de galerie de visite
0 KW
de panneaux photovoltaïques en toiture
0
salariés
0
Ouvriers de l'ESAT

Tablette de chocolat Noir, raisins et sarrasin torréfié - 100G - BIO

Tablette de chocolat Noir 62% de cacao avec inclusions raisins et sarrasin torréfié

3,00 €
Tablette de chocolat Noir 75% de cacao - BIO - 2x150g - grain de sail
  • Victime de son succès

Chocolat pâtissier Noir 75% 300 g - BIO

Tablette de chocolat pâtissier Noir 75% de cacao - BIO

6,00 €

Tablette de chocolat au Lait et café - 100G - BIO

Tablette de chocolat au Lait 45% de cacao avec inclusions café 

2,95 €