Honduras
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Café Honduras Wapaïa - 1KG - BIO

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Fiche technique
Pays Honduras
Région El Paraiso
Conventionnel ou Bio BIO
Altitude 1200-1700m
Torréfaction Robe de moine
Continent Amérique centrale
Dominance aromatique Arômes d'agrumes
Caramel
Chocolaté
Citronné
Cadre Gourmandise

Description

Wapaia veut dire "en chemin" dans la langue miskito. Il fait référence au travail du producteur, ancien professeur qui s’est reconverti dans la production de café et qui est encore en apprentissage. Ce café est un blend variétal, cultivé à 1200 - 1700 mètres d'altitude. Il est récolté à la main, préparé en lavé et séché sur patios.
Ce café est certifié bio et Fair trade.

Prix au kilo: 28.10€