Café du Guatemala, gamme Coban Kekchi, BIO Grain de Sail 500 g
Guatemala
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Café Guatemala - Kekchi - 500G - BIO

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Fiche technique
Pays Guatemala
Région Coban
Altitude 1360 - 1500 m
Variétés Bourbon rouge
Catuai Rouge
Torréfaction Medium
Continent Amérique centrale
Dominance aromatique Caramel
Chocolaté

Description

Café du Guatemala Coban - Kekchi

Kekchi est un café issu du terroir de Coban, produit par la coopérative FEDECOVERA. 

Coban est une zone productrice du Nord du Guatemala assez pluvieuse, froide et nuageuse et ce durant toute l'année. La plupart des caféiers poussent dans des forêts tropicales. C'est la région la plus reculée du pays où tout moyen de transport est difficile et coûteux mais c'est aussi dans cette région que nous trouvons des cafés très différenciants. Les zones caféières se situent entre 1300 et 1500 mètres d'altitude et les variétés les plus cultivées sont Bourbon, Maragogype, Catuai, Caturra et Pache

Produit issu de l'Agriculture Biologique FR-BIO 13