Transport vélique : le dépôt de bilan de TOWT ne remet pas en cause l’avenir de la filière

Transport vélique : le dépôt de bilan de TOWT ne remet pas en cause l’avenir de la filière L’annonce du dépôt de bilan de l’entreprise TOWT marque un moment fort pour l’écosystème du transport vélique. Avant toute chose, nos pensées vont aux équipes, aux marins, ainsi qu’à toutes celles et ceux qui ont cru en ce […]
5 Tickets d’Or cachés dans nos tablettes de chocolat : une aventure gourmande pour célébrer 10 ans de gourmandise

5 tickets d’or cachés dans nos tablettes de chocolat : une aventure gourmande pour célébrer 10 ans de gourmandise Et si, en ouvrant simplement une tablette de chocolat, vous tombiez sur bien plus qu’une dégustation ? Pour célébrer les 10 ans de nos tablettes, nous avons décidé de semer un peu de magie… et beaucoup […]
Marbré chocolat citron

Le marbré chocolat citron Découvrez la recette pour réaliser un marbré chocolat citron aussi gourmand qu’élégant, mettant à l’honneur le chocolat Grain de Sail à travers une association fraîche et intense. Cette création joue sur les contrastes entre l’acidité du citron et la profondeur du chocolat, dans un équilibre parfaitement maîtrisé. Entre cake marbré moelleux, […]
Machine à café à grains : 10 conseils pour améliorer votre café

Machine à café à grains : 10 conseils pour améliorer votre café La machine à café à grains séduit de plus en plus les amateurs de café. Grâce à son broyeur intégré, elle permet de préparer un café fraîchement moulu, plus aromatique et plus personnalisé qu’avec des capsules ou du café moulu industriel. Mais pour […]
Le café est-il bon pour la santé ? Bienfaits et risques

Vous vous demandez si cette tasse de café du matin est vraiment bonne pour vous, ou si vous devriez la remplacer par un verre d’eau ? Vous n’êtes pas seul. Pendant des années, le café a eu mauvaise presse : on l’accusait de faire monter la tension, de perturber le sommeil, de créer une dépendance. […]
La tarte au chocolat by Eliot Pastry

LA TARTE AU CHOCOLAT BY ELIOT PASTRY Découvrez la recette pour réaliser une tarte au chocolat d’exception, imaginée et réalisée par Eliot Pastry, plus connu sur les réseaux sociaux notamment. Cette recette met à l’honneur le chocolat sous toutes ses formes, à travers un jeu de textures maîtrisé et une construction pâtissière aussi généreuse que […]
Les cookies moelleux

LES COOKIES MOELLEUX LES INGRÉDIENTS – 85 g de beurre– 85 g de sucre– 1 sachet de sucre vanillé– 150 g de farine– 100 g de pistoles de chocolat 62% de cacao Grain de Sail– 1 cuillère à café de sel– 1 cuillère à café de levure chimique (ou de bicarbonate de soude alimentaire)– 1 […]
La vérité sur le cadmium et le chocolat

Un article récent d’UFC-Que Choisir a pu laisser croire que le cacao bio, notamment d’Amérique latine, présenterait un risque accru en raison de la présence de cadmium. La formulation peut prêter à confusion, car elle sous-entend un lien direct entre cacao bio et danger pour la santé. Clarifions les choses. Le cadmium, c’est quoi ? […]
