Découvrez nos cafés en grains issus de différentes origines, disponibles à l’unité ou en packs.
Notre torréfacteur a choisi son café. À vous de le découvrir.
Pour inaugurer cette première édition, il a sélectionné un Honduras Marcala Nature : un café fruité et crémeux, aux notes de fraise, cerise et praliné.
Un café naturel accessible et polyvalent, aussi à l’aise en filtre qu’en espresso
Choix du torréfacteur #1 – Honduras Marcala Nature
Café Pérou Grains – 500G – BIO
Café Honduras Grains – 500G – BIO
Café Mexique Grains- 500G – BIO
Café du Colombie – Pur Arabica – 500G – BIO
Café Colombie Excelso Grains – 500G – BIO
Café du Colombie – Pur Arabica – 500G – BIO
Café Ethiopie Moka Limu Grains – 500G – BIO
Café Nicaragua Grains – 500G – BIO
Pack Pérou Grains – 500G X 4 – BIO
Pack Honduras Grains – 500G X 4 – BIO
Pack Mexique Grains – 500G X 4 – BIO
Pack Colombie Grains – 500G X 4 – BIO
Pack Ethiopie Grains – 500G X 4 – BIO
Pack Nicaragua Grains – 500G X 4 – BIO
Pack 5 cafés Grains – Amérique Latine
Honduras, Mexique, Pérou, Colombie, Nicaragua & Éthiopie
En Grains
Pack 6 cafés Grains – Tour du Monde
Honduras, Mexique, Pérou, Colombie, Nicaragua & Éthiopie
En Grains
Café Honduras Ceiba – 500G – BIO – en Grains
Le café en grains bio offre la fraîcheur maximale et la liberté de moudre selon vos préférences. Chez Grain de Sail, nos grains de café biologique sont torréfiés avec expertise dans notre atelier breton, préservant les arômes complexes et les saveurs nuancées. Chaque grain concentre l’essence d’une agriculture durable et d’un savoir-faire artisanal.
Nos grains de café bio se conservent mieux que le café moulu, maintenant leur fraîcheur et leurs propriétés aromatiques plus longtemps. Vous pouvez les moudre à votre rythme, ajustant la granulométrie selon votre méthode de préparation : filtre, expresso, cafetière italienne ou cafetière piston. Cette flexibilité garantit une tasse toujours optimale.
Choisir un café en grains biologique, c’est opter pour une expérience gustative complète et responsable. Nos grains de café verts voyagent par voilier cargo, minimisant l’impact environnemental. Découvrez nos différentes origines et profils de torréfaction, et trouvez votre café en grains préféré pour des rituels matinaux d’excellence.
Utilisez un moulin à café de qualité, réglé selon votre méthode de préparation.
Chez Grain de Sail, nous recommandons de moudre juste avant la préparation pour préserver les arômes. Découvrez nos moulins pour optimiser votre expérience.
La mouture doit être adaptée à la méthode de préparation utilisée. Elle sera généralement plus fine pour un expresso et plus grossière pour une cafetière à piston. Pour une cafetière filtre, une mouture moyenne est généralement adaptée.
Conservez votre café dans son emballage bien fermé, dans un endroit sec, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. Il est préférable de moudre le café juste avant sa préparation.
Un café en grains bio bien conservé (dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière) se garde plusieurs semaines après ouverture. Nos grains de café biologique, torréfiés avec soin, offrent une fraîcheur optimale. Pour une conservation plus longue, stockez-les au congélateur dans un récipient hermétique.
Le café en grains permet de moudre le café juste avant sa préparation afin de préserver au mieux ses arômes. Il permet également d’adapter la mouture à sa méthode d’extraction.
Le choix dépend principalement de vos préférences et de l’origine du café. Grain de Sail propose plusieurs origines afin de découvrir différents profils aromatiques. Les packs découverte permettent de comparer plusieurs cafés.
Oui. Les machines automatiques équipées d’un broyeur intégré permettent d’utiliser directement du café en grains. La machine moud alors la quantité nécessaire avant chaque préparation.
La quantité dépend de la méthode de préparation et de l’intensité souhaitée. À titre indicatif, on utilise généralement autour de 7 à 10 g de café pour une tasse, mais chacun peut adapter le dosage selon ses goûts.
Conditions réservées aux professionnels Accompagnement commercial dédié Gamme complète de chocolats et cafés Livraison rapide partout en France
